Avant - Après

Aménagement d'une boulangerie artisanale

Photos avant - après de la rénovation d'une boulangerie artisanale

Rénovation d'une boulangerie artisanale par un architecte d'intérieur

Aménagement de l'espace salon - café d'une boulangerie artisanale

Aménagement du comptoir et des vitrines d'exposition de la boulangerie

Projet d'architecture commerciale : aménagement d'une boulangerie

Décoration d'intérieur dans une boulangerie artisanale en photos avant - après

Photo avant - après de la rénovation d'un carrelage et du sol d'une boulangerie

 

Nous avons accompagné un jeune boulanger dans la transformation d'un ancien magasin de décoration aux couleurs tapageuses en une boulangerie artisanale chaleureuse et accueillante.

L'ensemble du local en rez-de-chaussée à été totalement repensé divisé en 4 zones :

  • Le laboratoire : lieu climatisé pour la production de la viennoiserie, la tarterie et le traiteur,
  • Le fournil : lieu de fabrication et de cuisson du pain,
  • Le magasin : espace de vente des produit,
  • Le salon : lieu de restauration et de partage

Les espaces de fabrication, comportent des matériaux répondant aux normes d'hygiène et de sécurité. Les espaces en lien avec la clientèle allient l'ancien et le moderne, s'intégrant dans la démarche du boulanger : marier la tradition et le savoir faire à la modernité et aux avancées technologiques.

Le carrelage en mosaïque et son style rétro liés aux couleurs tendances et à un carrelages imitation béton confèrent au lieu une ambiance authentique. La verrière entre le fournil et le magasin favorise la communication entre les deux espaces et donne à voir le travail de l'artisan boulanger.

La vitrine d'exposition des produits à été réalisée entièrement du mesure, répondant au mieux aux besoin du boulanger. L’encaissement se fait via un Ipad et la boulangerie pratique le clic and connect, l'inscrivant ainsi dans une démarche de modernisation de la profession afin coller au plus proche des attentes de ses clients.